VISITA AL RESTAURANTE McDonald’s BIOSFERA

 

El pasado 21 de Mayo el Taller de Cocina del Centro Ocupacional tuvo la oportunidad de visitar el Restaurante McDonald’s Biosfera. Fuimos atendidos por la responsable de marketing, el gerente y un azafato, a los cuales agradecemos el correcto trato, de igual a igual, enseñándonos y aclarando todas nuestras dudas con gran amabilidad.

Allí pudimos observar los diferentes espacios de la infraestructura  y maquinaria, tales como la zona de almacenaje, cámaras de frío, zona de montaje, etc.

También disfrutaron de una degustación de varios productos y de la capa de una nueva salsa cuyos ingredientes tuvimos que descubrir los integrantes del taller.

La visita recalcó el valor del trabajo en equipo, la importancia de la limpieza y la necesidad de organización y orden en trabajos de cocina. Por nuestra parte sorprendimos al personal con nuestros conocimientos sobre tipos de cortes, el sistema de trabajo y los productos que elaboramos teniendo en cuenta el poco tiempo que llevamos en el taller.

 

mcdonalds

 septiembre 2018
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